चाकलेट कुकीज बच्चों बड़ो सभी को पसंद आती है इन्हें बनाना भी आसान है तो देर मत कीजिए जल्दी से चाकलेट कुकीज बनाए
सामग्री :
मैदा - 1 कप
मक्खन - 1/2 कप
बारीक़ चीनी /कैस्टर शुगर - 3/4 कप
अंडा - 1
कोको पाउडर - 1/4 कप
बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
वेनिला एसेंस - 1 छोटी चम्मच
नमक - 1/8 छोटी चम्मच
विधि :
1)- ओवन को 180* डिग्री सेंटीग्रेट तापमान पर गरम करें
2)- मैदा,नमक और बेकिंग पाउडर को एक बाउल में छाने उसमें कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाए
3)- एक बाउल में मक्खन और चीनी को अच्छी तरह फेटें फिर उसमे अंडा वेनिला एसेंस डालकर क्रीमी होने तक फेटें अब इसमें मैदा मिश्रण धीरे धीरे डालते हुए मिलाए अच्छी तरह मिलाइए
4)- बेकिंग ट्रे में बटर पेपर लगाए उसमें मिश्रण को चम्मच से डाले उन्हें कुकीज का आकार दे ध्यान रहें हर एक मिश्रण के बीच दो इंच की दूरी रखें ट्रे को गरम ओवन में रख कर दस से बारह मिनट तक बेक करें
5)- कुकीज को ओवर बेक न कीजिए नहीं तो कुकीज ज्यादा सख्त हो जाएगी कुकीज को ओवन से निकालकर वायर रेक पर ठंडा करे
6)- चाय या कॉफ़ी के साथ कुकीज खाने का लुफ्त उठाए
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